ondonpiのブログ

山と川の間に迷い込み、掘立小屋で自炊し、猫の額ほどの畑で自給し、大脳と小脳の世界に遊びます・・・

2018-05-27から1日間の記事一覧

ホームベーカリー、礼賛!

食パンを焼いた、ホームベーカリー(HB)で 味など期待してなかったし、これを踏み台に最終的には、手で捏ね醗酵しパンケースとオーブンの方法に移るつもりだった それなのにホームベーカリーを先行したのは、パンケースの大きさ、一斤、一斤半、二斤の、どれ…