アルミフライパンが古くなり、買い替えた その鉄フライパンには、驚いた きんぴらを作ったのだが、その美味しさ、何が起きたのかとびっくりした つまり素材の味がビンビン伝わりおいしく、調味料が邪魔だと感じた 次からは勿論、醤油味醂を半分にした 日本料…