ラザニア、20分

ラザニアを作ります

二つのソースとお湯の準備ができていれば、茹でて５分、オーブンスイッチと皿に盛って５分、オーブンで10分、合計20分です

 

トマトソース二人分は、ニンニク１片、タマネギ1/2個、ニンジン1/2本、トマト缶１本、ブイヨン、塩コショウ、これを順次炒めて煮ます

注1)ラザニアの味は、このトマトソースがベースです、しっかりと味付けします

 ホワイトソース二人分は、バターで、タマネギ1/2個、小麦粉1カップ、牛乳2カップ、塩コショウ、これを炒めて煮ます

注2)困るのは、たちまち煮詰まる事です、そうなるとラザニアの味も食感も落ちるので、牛乳を足して、温め直します

ラザニアパスタを塩茹でします、四枚で一人前かな

注3)5分ではまだ固いですが、オーブンで10分加熱します

これを皿に、パスタにトマトソースとホワイトソースをかけ、4枚重ねたら

一番上にチーズをたっぷり

オーブンで焼いて

チーズに焦げ目が付いたら

出来上がり