ondonpiのブログ

山と川の間に迷い込み、掘立小屋で自炊し、猫の額ほどの畑で自給し、大脳と小脳の世界に遊びます・・・

2017-11-18から1日間の記事一覧

カスピ海ヨーグルト、味噌、納豆、どぶろく、葡萄酒の自給自足

自給自足は楽しい 春野菜、秋野菜、と作れるようになった 肉は買うしかないが、釣りなら昔からの趣味だ (田圃が無いので、米は買っているし、緑茶やコーヒー生豆も買っている)さて、 買物の常連に、味噌、納豆、ヨーグルトがある これらは日々の使用量は少な…

進化する世の中、専門化する世の中

著名な落合務氏、その店la bettolaは予約の取れない事で有名 それは知っていた、若くしてイタリアへ、偉い人が居るものだと ただ、それが身の回りの日常に迄迫っていたとは、知らなかった 自由が丘のイタリアン、la gita このシェフも都内有名各所イタリアン…