[無除草] 草のことを述べたい 私は自然農法に憧れて、畑を始めた 無肥料、無農薬、無耕起、無除草は福岡正信氏の四無主義 虫や草を敵としない、は川口由一氏 最初にぶつかったのは草だった 次々に生え、一斉に生え、たちまちお手上げ状態になった 雑草は、強…

私は山芋が、大好き とろろご飯は、美味しい ただ山芋と長芋の区別がついているかと言うと怪しい 去年ホームセンターで長芋の種を買ってきた 植えたんだけれども、なんか小さくてしょぼく、そのうち消えてなくなった年が変わって今年、去年植えた所から芽が…

自給自足は楽しい 春野菜、秋野菜、と作れるようになった 肉は買うしかないが、釣りなら昔からの趣味だ (田圃が無いので、米は買っているし、緑茶やコーヒー生豆も買っている)さて、 買物の常連に、味噌、納豆、ヨーグルトがある これらは日々の使用量は少な…

著名な落合務氏、その店la bettolaは予約の取れない事で有名 それは知っていた、若くしてイタリアへ、偉い人が居るものだと ただ、それが身の回りの日常に迄迫っていたとは、知らなかった 自由が丘のイタリアン、la gita このシェフも都内有名各所イタリアン…

早稲田祭に行った 大ステージを埋めて広がる四五十人の踊り手、赤白黒の衣装がひるがえる、激しく、あざやかな踊り、そしてその音楽の洪水に、爺さんの私は感動のしっぱなしだった その見事さ、涙が出そうになった 名はあるのだろうか、後でネットを調べたら…

長かった・・・最初、表参道のBlue bottle coffeeに行って、その透明感に感動し、ショックを受けた それから数年、庭にロケットストーブ、自家焙煎、ミル調査、淹れ方、湯温 長かった・・・ 今日祐天寺のBlue bottle coffeeに行った、飲んだ、同じだ、同じに…